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 Tartufi
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Tartufi? Una prelibatezza da gustare assieme ai vini di Joe e Lidia Bastianich

Tartufi? Una prelibatezza da gustare assieme a Joe e Lidia Bastianich. Già, le pietanze uniche della gastronomia italiana a base di prodotti tipici quali i tartufi, realizzati da uno chef d’eccezione quale Antonio Guida, non potevano che non abbinarsi ai vini di Joe e Lidia Bastianich.

L’incontro unico ed indimenticabile è avvenuto al ristorante Il Pellicano di Porto Ercole. E oltre a delle astice arrosto e al risotto alle mandorle vi erano lui, il frutto della terra tanto raro e ambito: il tartufo.

E dato il fascino esercitato da tali pietanze e da cotanto sapore, Joe e Lidia, non potevano non tentare di riprodurre tutto il sapore unico della nostra terra anche altrove. Lontano. Molto lontano: negli Usa.

Qui i due hanno aperto un ristorante in cui re interpretano la vera cucina italiana e che si chiama“Dall'Orsone”, esperienza replicata anche nei sobborghi di Cividale (a Darnazzacco di Gagliano ndr) proprio vicino alla loro azienda.


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